Messerschärfer Kompakt

Der Messerschärfer kompakt bietet eine platzsparende Alternative für alle, die nur über wenig Stellfläche in der Küche verfügen. Der Kombi-Schärfstein aus Keramik wird nach höchsten Industriestandards gefertigt und eignet sich hervorragend zum Schärfen und Abziehen von Messern aller Art. In Verbindung mit der massiven Holzhalterung ist eine Anwendung selbst für Laien einfach möglich.

ab 1 € 59.90Inkl. 20.00% MwSt.

Schärfen wie die Profis

Das A und O in jeder Küche sind scharfe Messer. Gerade bei der Fisch- und Fleischzubereitung oder beim Schneiden von Obst und Gemüse sparen scharfe Messer Zeit und Mühen. Auch die besten Messer brauchen ab und zu einen neuen Schliff und mit unseren innovativen Messerschärfern bieten wir die passende Lösung. Die prämierten Messerschärfer wurden speziell für die Bearbeitung europäischer Messer in allen Größen entwickelt. Sie sind schnell und sicher in der Handhabung und schärfen ohne Kraftaufwand. Durch den fix eingestellten Schärfwinkel wird Messerschärfen zum Kinderspiel und führt zu perfekten Ergebnisen und besonders scharfen Schnitten. 

Doppelt Scharf

Zwei unterschiedliche Steine sorgen für die perfekte Schärfe Ihrer Messer. Der dünklere Schärfstein mit der groben Körnung (400) eignet sich für den Vorschliff und für besonders stumpfe Klingen. Verwenden Sie für den Feinschliff (800) den helleren, feinkörnigen Schärfstein. Dieser entfernt den Grat, der beim Grobschliff enstanden ist und verleiht Messern die gewünschte nachhaltige Schärfe. 


Die Anwendung

Für das optimale Schärfergebnis feuchten Sie die Steine vor dem Gebrauch an. Entscheidend beim Schärfen ist der richtige Winkel. Wenn Sie den Schärfstein in die schrägwinklige Nut der Holzhalterung stellen und das Messer im rechten Winkel zur Arbeitsfläche halten, ist der perfekte Schärfwinkel von 15 Grad voreingestellt. Die Schneide zeigt dabei nach unten. Achten Sie darauf, dass die Klinge gleichmäßig anliegt. Üben Sie nur sanften Druck aus. Die Schleifbewegung erfolg von oben nach unten. 


Messerschärfer Kompakt

Der Messerschärfer kompakt bietet eine platzsparende Alternative für alle, die nur über wenig Stellfläche in der Küche verfügen. Der Kombi-Schärfstein aus Keramik wird nach höchsten Industriestandards gefertigt und eignet sich hervorragend zum Schärfen und Abziehen von Messern aller Art. In Verbindung mit der massiven Holzhalterung ist eine Anwendung selbst für Laien einfach möglich.

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