Affilatura
Pietra combinata

 44,90

IVA incl.

Indicazioni sul prodotto

Con la pietra per affilare combinata in ceramica TYROLIT life l’affilatura diventa un piacere – sia di coltelli da carne e da verdure grandi e piccoli, coltelli per sbucciare con lama curva, sia di coltelli da formaggio o a mezzaluna.

Il segmento combinato è anche una componente standard dell’affilacoltelli compatto

  • Pietra per affilatura in ceramica prodotta a mano al 100% in Tirolo
  • Le 2 diverse grane (400, 800) consentono un’affilatura perfetta
  • La fornitura contiene un tessuto abrasivo per la cura della pietra

Applicazione

Per un risultato di affilatura ottimale, mantenere la lama ad un angolo di 15° sopra al relativo segmento di affilatura. Prestare attenzione all'aderenza uniforme della lama ed esercitare soltanto poca pressione. Per la pre-affilatura far scorrere il coltello sopra al segmento a grana grossa più scuro e per l'affilatura di precisione sopra a quello più fine e chiaro. La frequenza del movimento di affilatura dipende dal grado di affilatura desiderato.
Skizze1
Skizze2

Manutenzione della pietra combinata

Per la pulizia ed il mantenimento delle caratteristiche di affilatura consigliamo l'utilizzo del tessuto abrasivo incluso. Eseguire con il tessuto non tessuto dei movimenti circolari sotto acqua corrente a bassa pressione sul segmento combinato, fino a quando la superficie non appare di nuovo leggermente ruvida e non si presenta uniforme alla vista. In questo modo si pulizia il segmento dalla sporcizia prodotta dalla levigatura e si elimina la grana abrasiva che si smussa sempre più durante l'utilizzo. Scoprendo la grana abrasiva sottostante, si ripristina la proprietà di affilatura.
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