Schneidbrett reinigen und desinfizieren

Bei der Wahl des richtigen Schneidbretts scheiden sich oft die Geister. Da Schneidbretter aus Holz meist nicht spülmaschinenfest sind, sind viele der Meinung, diese wären unhygienischer als Kunstoff-Schneidbretter. Dies ist ein großer Irrtum. Studien haben gezeigt, dass Schneidebretter aus Buche antibakterielle Eigenschaften erwiesen. Lisa Shelton von Koch mit Herz hat uns zudem ein Video kreiert, wie man einfach, schnell und ohne den Einsatz chemischer Reinigungsmittel unser Schneidbrett Plus desinfiziert. Das Ganze dauert nur 2 Minuten und man benötigt lediglich 2 Zutaten, die jeder bei sich zu Hause hat: