| Serie | Oliveline |
|---|---|
| Klingenlänge | 18 cm |
| Länge gesamt | 32 cm |
| Klingenhöhe | 4.5 cm |
| Klingenstärke | 0.2 cm |
| Schliff / Schleifart | 15 Grad Schleifwinkel / Kullenschliff |
| Gewicht (Netto) | 200 gramm |
| Gewicht (Brutto) | 340 gramm |
| Klingenstahl | Ein Stück rostfreier Edelstahl |
| Klingenhärte | 56 HRC |
| Griffmaterial | Olivenholz |
| Grifffarbe | Cremefarben, gelblich-bräunlich mit dunkelbraunen oder schwarzen kontrastierenden Maserungen |
| Griffart | Ergonomische Form |
| Herstellungsart | Mehrfach eisgehärtet |
| Veredelung | Mehrphasige Eishärtung mit einem hochwertigen Schutz gegen Korrosion |
Neuheiten
Santokumesser mit Olivenholzgriff 18 cm
- Klingenlänge 18 cm
- Höchste Schnittqualität
- Aus einem Stück rostfreien Edelstahl geschmiedet
- Mehrfach eisgehärtet (56 HRC)
- Griff aus edlem Olivenholz
€ 119,88inkl. MwSt.
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Made in Austria
Beschreibung
Technische Daten
Sicherheitshinweise
Die Klinge
Das Santokumesser ist aus einem Stück rostfreiem Edelstahl (Stahlmaterial 1.4116) geschmiedet und mehrfach eisgehärtet. Die feinpolierten Klingenoberflächen sowie ausgeglichene Wiegelinien entlang der Schneidkanten garantieren eine langanhaltende Schärfe und beste Schneideigenschaften.
Der Griff
Der ergonomisch geformte Griff aus Olivenholz sorgt für gute und sichere Handhabung und überzeugt durch hohen Komfort und eine edle Anmutung. Das Holz wurde dabei von Olivenbäumen in Südeuropa gewonnen, die am Ende ihres Lebenszyklus keine Früchte mehr tragen. Klinge und Griff sind fugendicht und unlösbar miteinander verbunden.
TYROLIT LIFE Oliveline
Die Olivenline vereint die bewährte Performance der Iceline Serie mit einem Griff aus edlem Olivenholz. Das Olivenholz stammt aus Südeuropa und wird erst dann gewonnen, wenn die Olivenbäume am Ende ihres Lebenszyklus keine Früchte mehr tragen. Die natürliche Maserung verleiht jedem Messer einen einzigartigen Charakter, während die ergonomische Form optimalen Komfort bietet. So entsteht eine Symbiose aus scharfer Funktionalität und mediterranem Stil – perfekt für alle, die Freude an hochwertigem Design und Präzision im Kochalltag suchen.
Santokumesser
Ein professionelles Messer sollte sich in jeder gut sortierten Küche finden. Denn es erlaubt die Zubereitung der unterschiedlichsten Speisen und trägt zu einer feinen sowie schonenden Zerkleinerung von Lebensmitteln bei. Als ein vielseitiges Universalmesser, das sich sowohl bei Einsteigern als auch bei Hobbyköchen großer Beliebtheit erfreut, hat sich das sogenannte Santokumesser bewährt.Der Name des ursprünglich aus Japan stammenden Kochmessers leitet sich aus den beiden Wörtern "San" und "Toku" ab, wobei die Übersetzung etwa "drei Tugenden" entspricht. Bedenkt man in diesem Zusammenhang, dass sich Fleisch, Fisch und Gemüse mit einem Santokumesser mühelos schneiden lassen, erscheint der Name umso passender.
Santokumesser: vielseitige Alleskönner
Neben ihrer Vielseitigkeit sind Santokumesser insbesondere für ihre kompromisslose Schärfe bekannt. Der Name richtet sich dabei nach der speziellen Klingenform, die im Japanischen als "Santoku" bezeichnet wird. Die Allzweckküchenmesser verfügen über eine sehr scharfe Klinge, die mit einer stumpfen Oberkante einhergeht. Der Verlauf der Oberkante und der Griff des Messers bilden eine gerade Linie. Die scharfe Klinge fällt des Weiteren sehr breit aus, sodass sie den Messergriff deutlich überragt.Diese spezielle Klingenform hat den Vorteil, dass das Messer bei Schnittarbeiten gut in der Hand liegt und gleichzeitig einen sicheren Schutz für die Finger bietet. Während reguläre Fleischmesser teilweise recht schwer ausfallen können, verfügt ein Santokumesser über ein geringes Gewicht. Die äußerst scharfen Allzweckmesser sind vor allem auf den sogenannten Druckschnitt ausgelegt und bieten eine optimale Balance zwischen Klinge und Griff.
Kullenschliff: die Besonderheit des Santokumessers
Die Besonderheit eines Santokumessers liegt in der speziellen Klinge, die über einen sogenannten Kullenschliff verfügt. Sie fällt zwar äußerst breit aus, zeigt sich gleichzeitig aber auch sehr dünn. In Kombination mit einem sehr hohen Schärfegrad erlaubt das Allzweckmesser feinste Schnitte.Fleisch, Fisch und Gemüse lassen sich nahezu mühelos zerkleinern, ohne dass es dabei zu Quetschungen des Schnittguts kommt. Die speziell geformte Klinge trägt dazu bei, dass das Schnittgut nicht anhaftet. Auf diese Weise lassen sich negative Einflüsse auf die in den Lebensmitteln enthaltenen Aromastoffe vermeiden. Speisen, die mit einem Santokumesser zubereitet werden, versprechen daher einen besonderen Genuss.
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Kundenbewertungen
Basierend auf 7 Kundenbewertungen
Ausgezeichnete Qualität und wunderschönes Design, die Lieferung war schnell und unkompliziert.
Ein perfektes Allrounder-Messer in hervorragender Qualität!
Der Lieferservice-Partner war leider eine komplette Katastrophe. Von Kundenservice keine Spur.
Ich bin sehr zufrieden mit den Tyrolit Produkten. Ich liebe meine neuen Messer und vorallem auch einen Dank an den treuen Kundenservice und den schnellen Versand. Weitere Produkte werde ich mit Sicherheit bei Tyrolit bestellen.