Ratgeber

Skikanten Schleifen – ein Kantentuning Leitfaden in 7 Schritten

Egal, ob Sie ein professioneller Rennläufer oder ein begeisterter Freizeit-Wintersportler sind, scharfe Skikanten sind von entscheidender Bedeutung für ein unterhaltsames, sicheres und erfolgreiches Erlebnis auf der Piste. Wir erklären Ihnen, wie es funktioniert!

Kanten schleifen am Snowboard – 7 Tipps für richtig gute Kanten

Snowboardkanten schleifen - hier liefern wir der einen 7-Schritte-Guide für optimale Performance im Park, auf der Piste und im Backcountry. Jetzt mehr erfahren!

Kanten schleifen beim Freeride Ski

Für Freeride-Skifahrer und ihre Skikanten gelten besondere Bedingungen. Das Schleifen der Kanten ist entscheidend, um in den Tiefen des unberührten Geländes die Kontrolle zu behalten. Wie das genau funktioniert, erklärt Ex-Skirennläufer und Freeride-Profi Matthias “Hauni” Haunholder.

Kanten schleifen beim Kinderski

Ski-Kanten für Kinderski sollten vor der Skisaison geschliffen werden, um sicherzustellen, dass sie gut funktionieren und dem Kind so Sicherheit und Kantengriff gewähren. Ex-Skirennläufer und Freeride-Profi Matthias “Hauni” Haunholder gibt in diesem Video aufschlussreiche Tipps und Tricks.

Kanten schleifen beim Tourenski

Für Tourengeher und ihre Tourenski spielen gut geschliffene Skikanten eine entscheidende Rolle. Ex-Skirennläufer und Freeride-Profi Matthias “Hauni” Haunholder gibt in diesem Video aufschlussreiche Tipps und Tricks.

Kanten schleifen beim Rennski

Für Rennskifahrer und ihre Hochleistungs-Rennski ist das Schleifen der Skikanten von entscheidender Bedeutung. Ex-Skirennläufer und Freeride-Profi Matthias “Hauni” Haunholder gibt in diesem Video aufschlussreiche Tipps und Tricks!

Unterschied zwischen Kochmesser und Santokumesser

Der markanteste Unterschied zwischen einem Kochmesser und einem Santokumesser liegt in der Form der Klinge, wodurch auch unterschiedliche Schneidetechniken zur Anwendung kommen. Lesen Sie mehr!

Das Fleischmesser – ein umfassender Überblick

Ein Fleischmesser ist ein unverzichtbares Küchentool, das speziell für das Schneiden, Tranchieren und Zerteilen von Fleisch entwickelt wurde. Worauf es ankommt, erfahren Sie in diesem Artikel!

Messer schärfen und schleifen im Überblick

Messerschärfer kommen immer dann ins Spiel, wenn die Messerklinge allmählich an Schärfe verliert. Das passiert selbst bei den hochwertigsten Messern, die man regelmäßig schleifen und schärfen muss. Hier erfahren Sie wichtige Tipps für scharfe Messer!

Japanische Messer – ein Einblick in eine Welt voller Perfektion

Die Faszination für japanische Messer erstreckt sich weit über die Grenzen Japans hinaus und hat in den letzten Jahren auch in europäischen Küchen Einzug gehalten. Jetzt mehr lesen!

Das Käsemesser – Ein unverzichtbares Messer für Käseliebhaber

Das richtige Käsemesser ist ein nützliches Werkzeug, das die Vielfalt des Käses erst richtig zur Geltung bringt. Worauf Sie achten sollten, lesen Sie in diesem Beitrag!

Was versteht man unter einem Gemüsemesser und wie wird es eingesetzt?

Das Gemüsemesser ist ein spezialisiertes Küchenwerkzeug, das hauptsächlich für das Schneiden, Schälen und Vorbereiten von Gemüse und Obst verwendet wird. Es zeichnet sich durch seine scharfe Klinge und die meist kompakte Größe aus. Mehr dazu im Artikel!

Das Obstmesser – Ein unverzichtbarer Küchenhelfer

Wir beleuchten, wie sich ein Obstmesser von anderen Messern wie dem Schälmesser oder dem Allzweckmesser unterscheidet, erforschen die speziellen Materialien und Herstellungsmethoden und geben wertvolle Tipps zur Reinigung und Pflege. Egal, ob Sie ein Kochneuling oder ein erfahrener Küchenprofi sind, hier erfahren Sie alles Wissenswerte über dieses essenzielle Küchentool. Mehr erfahren

Steakmesser – ein „Must-have“ für alle Fleischliebhaber

Sie essen gerne ein Steak? Egal ob rare, medium oder welldone. Besitzen Sie ein Steakmesser? Erfahren Sie, warum Sie sich mit diesem Küchentool ein großes Geschenk machen.

Was ist ein Filetiermesser und wofür wird es verwendet?

Ein Filetiermesser, auch Filiermesser genannt, ist ein essenzielles Utensil in vielen Küchen, sowohl für Hobbyköche als auch für Profis. Lesen Sie alles darüber!

Brotmesser – alles über das Brotschneiden mit Wellenschliff

Was genau ein Brotmesser auszeichnet und worauf Sie beim Brot schneiden achten sollten, erfahren Sie in diesem Beitrag!

Santokumesser – der japanische Allrounder der Kochmesser

Das Santokumesser ist ein wahrer Küchenmesser Allrounder und eine ideale Ergänzung zum klassisch europäischen Kochmesser. Lesen Sie mehr!

Kochmesser – alle Informationen über das Chefmesser

Entdecken Sie die Kochmesser unserer kulinarischen Welt. Hier erfahren Sie alles über die Chefmesser!

Küchenmesser – Die besten Tipps und Informationen

Ob Anfänger, Hobby- oder Profi-Koch – Ein hochwertiges Küchenmesser ist das Herzstück einer jeden Küche. Denn was kann entmutigender sein, als tagtäglich mit einem stumpfen Messer arbeiten zu müssen? Ein scharfes Küchenmesser macht hingegen wahre Freude. Erfahren Sie mehr!

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Das Spickmesser

Das Tourniermesser

Pizza Caprese mit Rucola

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Neu: Der TYROLIT life Messerblock Plus

Süßer low carb Flammkuchen

Perfekter Schwung durch perfekten Schliff

Welches Messer wofür verwenden?

Richtig schneiden wie ein Profi

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Perfekt Pizza selber machen

Messer verschenken bringt Unglück?

Interview Markus Niederwanger

Messer schärfen mit dem Messerschärfer MK-2

Schneidbrett reinigen und desinfizieren

Low Carb Focaccia vom Pizzastein

Die fünf Must-haves in jeder Küche

Den perfekten Schwung durch perfekten Schliff

Pikantes low carb Kürbis Brot vom Pizzastein

Nie wieder stumpfe Messer

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