Aktionszeitraum vom 04. Juli bis 31. Juli 2024, nicht mit anderen Aktionen kombinierbar und nur solange der Vorrat reicht. Von der Aktion ausgenommen sind bereits reduzierte Produkte im Sale. Beachten Sie bitte die Lieferzeit von 2-3 Werktagen.
Messerkunde – alles was man über Küchenmesser wissen sollte
Der Tyrolit Life Messerratgeber zeigt Ihnen, wie Sie Ihr erstes Küchenmesser finden, worauf Sie beim Kauf achten müssen und welche Küchenmesser in Ihre Grundausstattung gehören.
Wir verraten Ihnen, wie Sie Ihre Premium Küchenmesser pflegen und ein Leben lang scharf halten.
Das Messer ist in der Menschheitsgeschichte seit jeher ein grundlegendes Werkzeug und auch heute in jeder Küche zu finden. Nicht zuletzt zeugt es von Wertschätzung, wenn Lebensmittel nicht grob gequetscht, zerrissen und zerdrückt, sondern fachgerecht geschnitten, filetiert und angerichtet werden.
Eine Wertschätzung, der Sie mit hochwertigen Küchenmessern bei jedem Schnitt Ausdruck verleihen.
Ratgeber Küchenmesser
Erfahren Sie alles rund ums Thema Küchenmesser. Lernen Sie unterschiedliche Arten von Messern kennen – vom Santoku- bis hin zum Tourniermesser. Außerdem zeigen wir Ihnen, wofür sie sich jeweils eignen, und welche Messer Sie wirklich brauchen.
Und schließlich erklären wir auch, wie Sie Ihre Messer richtig schärfen und pflegen.
Wenn auch versteckt, so spielt der Erl doch eine entscheidende Rolle für die Handhabung eines Messers. Welche unterschiedlichen Arten es dabei gibt, sehen wir uns in diesem Beitrag an.
Hochwertige Messer danken es mit Langlebigkeit, wenn man sorgsam mit ihnen umgeht. In diesem Beitrag geben wir Ihnen deshalb 12 nützliche Tipps, wie Sie Ihre Küchenmesser reinigen und pflegen können.
Um ein Messer zu beschreiben, gibt es sehr spezifische Fachbegriffe, die jeden seiner Teile benennen. Die wichtigsten davon sehen wir uns in diesem Beitrag an.
Die Menschheitsgeschichte ist eng an jene des Messers geknüpft. In diesem Beitrag sehen wir uns wichtige Meilensteine an – von den Ursprüngen über die verwendeten Materialien bis hin zu den heutigen Präzisionswerkzeugen.
Die verwendeten Materialien sind maßgeblich für die Qualität eines Küchenmessers verantwortlich. In diesem Beitrag sehen wir uns deshalb beliebte Werkstoffe in der Messerherstellung an.
Messer sind seit jeher zentral Werkzeuge in unserem Alltag, aber auch für spezielle Anwendungsbereiche. In diesem Beitrag sehen wir uns an, was es über Messer zu wissen gilt – von ihrer Geschichte über die Herstellung bis hin zur Pflege.
Wie hält man ein Santokumesser eigentlich? Mit einem Santokumesser kann man die unterschiedlichsten Aufgaben in der Küche erledigen – vorausgesetzt, man hält es richtig. Wie die ideale Grifftechnik beim Santoku aussieht, beschreiben wir in diesem Beitrag.
Santokumesser wofür? Das Santokumesser ist ein extrem vielseitiges Schneidwerkzeug – sehen wir uns an, wofür sich dieser Messetyp besonders eignet, und wo er an seine Grenzen stößt.
Die Schneidearbeiten des Santokumessers sind weitläufig und daher ist es ein wahrer Allrounder in der Küche. Wir zeigen Ihnen, für welche Schneidaufgaben sich die Santokumesser besonders eignen.
Ein kleines Santokumesser kann seinem großen Bruder in Sachen Vielseitigkeit locker das Wasser reichen. Erfahren Sie in diesem Beitrag, welche Vorteile diese Messer mit sich bringen.
Küchenmesser finden sich in den unterschiedlichsten Formen und Varianten, und entsprechend stellt sich die Frage, welcher Schärfwinkel für sie jeweils ideal ist. Hier erhalten Sie einen Überblick über unterschiedliche Messerarten und den jeweils idealen Schleifwinkel für optimale Schärfe.
Die Wahl des richtigen Schleifsteins ist dabei alles andere als trivial: Nur durch regelmäßiges Schleifen von Messern behalten diese ihre Schärfe. Um hier einen Überblick zu schaffen, stellen wir Ihnen in diesem Beitrag unterschiedliche Arten von Schleifsteinen vor. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie wir bei Tyrolit als langjährige Schleifmittelexperten den klassischen Schleifstein zu unseren innovativen Messerschärfern weiterentwickelt haben. Lesen Sie mehr!
Schleifstein oder Messerschärfer? Das ist die Gretchenfrage sowohl für Hobby- als auch Profi-Köche, wenn es um das Schärfen Ihrer Messer geht. Beide Systeme finden breite Anwendung und ähneln sich auch in mancherlei Hinsicht. Doch gibt es entscheidende Unterschiede in ihrer Handhabung und Eignung, sodass sich viele die Frage stellen: Welche Lösung ist für mich ideal? Wir klären auf!
Was sich hinter diesem Begriff verbirgt und woher er stammt, ist weitaus weniger bekannt. In diesem Artikel erkunden wir deshalb die Bedeutung von Santoku und sehen uns an, wo sowohl japanische als auch europäische Santokumesser eingesetzt werden können.
Das Santokumesser, ein Juwel der japanischen Schmiedekunst, hat sich längst seinen Platz in modernen Küchen erobert. Als vielseitiges Küchenwerkzeug wird es oft als das japanische Pendant zum klassischen Kochmesser betrachtet. Doch welche Vorzüge und mögliche Schwächen birgt dieses Messer? Mehr dazu in unserem Artikel.
Das Santokumesser – ein Allzweckmesser aus japanischer Tradition – hat sich längst seinen Platz in modernen Küchen erobert. Seine markante Form lässt es nicht nur optisch herausstechen, sondern auch beim Scheiden vielfältiger Zutaten brillieren. Wie aber schneidet man mit dem Santokumesser richtig? Alle Details im Artikel!
In unserem Schleif und Schärf Ratgeber entdecken Sie alle Tipps und Trick um Ihre Messer einfach und präzise zu Hause zu schärfen.
Denn auch hochwertige Messer Klingen benötigen regelmäßige Pflege. Neben der Reinigung von Hand kommt es vor allem auf das regelmäßige Nachschärfen mit geeigneten Schärfmitteln an. Richtig geschliffen, halten Sie Ihre Klingen durchwegs scharf und einsatzbereit.
Messer schärfen und schleifen - ein Überblick
Wussten Sie, dass Sie Ihre Messer selbst ganz einfach schleifen können, um sie stets einsatzbereit zu wissen?
Wir verraten Ihnen, wie Sie hier am besten vorgehen – welche Methoden zum Schleifen es gibt und mit welchen Tipps Sie im Handumdrehen wieder eine scharfe Klinge zur Hand haben.
In unserem Tyrolit Life Shop können Sie Premium Küchenmesser kaufen, Messerschärfer und Küchenzubehör online bestellen. Entdecken Sie die Produkt-Welt von Tyrolit Life.
In jeder gut sortierten Küche nehmen Kochmesser eine zentrale Rolle ein. Doch selbst das beste Kochmesser wäre ohne das richtige Zubehör nur halb so wertvoll. Wir zeigen Ihnen einige essenzielle Zubehörteile, die in Ihrer Küche keinesfalls fehlen sollten – wie Schneidebretter und Messerblöcke mit integriertem Schleifstein.
Aber auch Messerschärfer, Messerschleifer und ein Pizzastein vervollständigen eine gut ausgestattete Küche.
Ein hochwertiges Kochmesser ist ein vielseitiges Werkzeug, um Fisch, Fleisch und Gemüse zu schneiden – damit gehört es in jede Küchen Grundausstattung. Es ist wichtig, dass Sie sich ein Küchenmesser kaufen, das Ihren Ansprüchen entspricht.
Je nach Kochverhalten werden Sie etwa auch spezielle Messer benötigen, wie z.B. ein Filetiermesser, Gemüsemesser oder ein Brotmesser. Durch ihre spezielle Klingenform können sie bessere Ergebnisse für bestimmte Aufgaben erzielen.