In dieser weiterentwickelten Version erhalten sie den Messerschleifer mit zwei Präzisions-Schärfsteinen in unterschiedlichen Körnungen. Für den Grobschliff eignet sich die rauere Körnung (400), für den Feinschliff und um den Messern eine nachhaltige Schärfe zu verleihen, die feinere Körnung (800).

Eine besondere Innovation zeichnet alle TYROLIT life Messerschärfer aus – der voreingestellte Schärfwinkel von 15 Grad. Damit ist professionelles Schärfen für jeden im Nu und ohne Kraftaufwand möglich. Für ein optimales Schärfergebnis feuchten Sie die Steine vor dem Gebrauch an. Halten Sie das Messer im rechten Winkel zur Sockelfläche. Die Schneide zeigt dabei nach unten. Achten Sie darauf, dass die Klinge gleichmäßig anliegt. Üben Sie nur sanften Druck aus. Die Schleifbewegung erfolgt von oben nach unten.

Damit Sie mit Ihrem Messerschärfer lange Freude haben, empfehlen wir die Verwendung eines Schleifvlies. Damit können die Steine wieder aufgeraut werden und sind somit ein Leben lang effektiv in der Anwendung.