Brotmesser 21 cm mit Olivenholzgriff

Die Klinge

Der Griff

Perfekte Brotscheiben dank dem TYROLIT LIFE Brotmesser mit Wellenschliff

Knusprige Brotkruste und weiche Krume zu schneiden, ist eine Kunst für sich und eine Frage der richtigen Technik. Das Erfolgsgeheimnis für perfekte Brotscheiben versteckt sich hinter einem qualitativ hochwertigen Brotmesser, das im besten Fall einen Wellenschliff genossen hat. Dieser unterstützt die scharfe Klinge und schneidet mühelose die harte Brotkruste sowie die weiche Krume.

Der Wellenschliff beschreibt dabei eine spezielle Zahnung des Brotmessers, die einen präzisen Schnitt der frischen Teigware erlaubt. Während sich die längeren Spitzen auf die Kruste konzentrieren, beschäftigen sich die scharfen Wellentäler mit der Krume. Die Spitzen sägen die knusprige Außenhülle des Brotes und die Wellentäler schneiden das weiche, nachgiebige Innenleben, ohne dieses unschön zu quetschen.

Doch ein hochwertiges Brotmesser mit Wellenschliff kann noch mehr: Dank der speziellen Zahnung können Sie punktuell einen höheren Druck auf den Brotlaib ausüben. Aufgrund der geringeren Fläche, über die die Spitzen des Wellenschliffs verfügen, kommt es nicht zu starkem Krümeln und Quetschungen der Brotkrume. Im Gegenteil schneiden Sie mit nur wenig Kraft wohlgeformte Brotscheiben.

Optimale Reinigung von Brotmessern

Um die Haltbarkeit Ihres Brotmessers zu verlängern und das Material zu schonen, empfiehlt sich deshalb eine Reinigung per Handwäsche. Da die Klinge während des Gebrauchs in der Regel keinen starken Verschmutzungen ausgesetzt ist, reichen lauwarmes Wasser und ein mildes Spülmittel aus. Im Anschluss an die Reinigung können Sie Ihr Brotmesser mit einem Küchentuch abtrocknen und bis zum nächsten Brotschneiden aufbewahren.