Cremige Avocado, knackige Gurke und feiner Räucherlachs treffen auf würzige Wasabiblätter und eine fruchtige Oliven-Zitrus-Marinade – sommerlich leicht und raffiniert.
Cremiges Eierschwammerl-Gulasch trifft auf saftig gegrilltes Schweinefilet, knackige Erbsensprossen und feine Wildkräuterblüten – österreichische Wirtshausküche modern und raffiniert interpretiert.
