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Con questo tuttofare di TYROLIT LIFE la carne, il pesce e la verdura sembrano tagliarsi, sminuzzarsi e tritarsi quasi da soli. La speciale affilatura ad alveoli riduce l’attaccamento del cibo e consente in questo modo un lavoro efficiente e rapido in cucina. A differenza dai comuni coltelli, il coltello Santoku TYROLIT LIFE presenta una lama leggermente accorciata e più larga che sporge di molto fin sotto l’impugnatura e garantisce in questo modo la massima sicurezza per le dita.
Inoltre le incisioni nella lama (affilatura ad alveoli) comportano una minore resistenza durante il taglio e riducono allo stesso tempo l’attaccamento del cibo. Grazie al suo bilanciamento ed il semplice utilizzo e l’orientamento del taglio, questo coltello è apprezzato soprattutto dai principianti e cuochi per passione.