Kochmesser 23 cm

Die Klinge

Das Kochmesser ist aus einem Stück rostfreiem Edelstahl geschmiedet und mehrfach eisgehärtet. Die feinpolierten Klingenoberflächen sowie ausgeglichene Wiegelinien entlang der Schneidkanten garantieren langanhaltende Schärfe und beste Schneideigenschaften.

Der Griff

Der schwarze, ergonomisch geformte Kunststoffgriff sorgt für gute und sichere Handhabung und überzeugt durch außergewöhnlich ansprechendes Design und Haptik. Klinge und Griff sind fugendicht und unlösbar miteinander verbunden.

Die TYROLIT LIFE Iceline Messerserie wird in enger Zusammenarbeit mit dem Tiroler Werkzeugexperten Stubai hergestellt. Sämtliche Messer bestechen durch ihre überragende Verarbeitungsqualität und Langlebigkeit. Die rostfreien Klingen sind aus einem Stück hochwertigstem Edelstahl (Stahlmaterial 1.4116) geschmiedet und durch mehrphasige Eishärtung mit einem hochwertigen Schutz gegen Korrosion versehen.

Durch die perfekt abgestimmte Balance zwischen Klinge und Griff liegen die Messer optimal in der Hand. Die spülmaschinenfesten Materialien entsprechen selbstverständlich sämtlichen geltenden Lebensmittel- und Hygienegesetzen.

Das Kochmesser als wichtigste Zutat in der Küche

Mit einem hochwertigen Kochmesser lassen sich Fleisch, Fisch und Gemüse präzise schneiden. Zudem erlaubt das Messer das Kleinhacken von Kräutern, das Schälen von Knoblauch und das Zerdrücken von Pfefferkörnern. Ein Kochmesser gehört mit diesen Eigenschaften zur Grundausstattung und sollte in keiner gut sortieren Küche fehlen. Neben Töpfen und Pfannen zählt ein hochwertiges Messer also zu den wichtigsten Zutaten in der Küche und bietet sich als Allround-Talent für Schneidearbeiten jeder Art an.

Hochwertige Kochmesser stechen aus der Masse heraus

Wer zum ersten Mal ein hochwertiges Kochmesser in der Hand hält, spürt sofort den Unterschied gegenüber einem weniger wertigen Messer. Der spezielle Schliff und die erstklassige Verarbeitung sorgen für ein besonderes Erlebnis bei der Verwendung. Schneidearbeiten fallen besonders leicht, da die scharfe Kling Fleisch, Fisch und Gemüse präzise zerteilt. Ein Kochmesser für Küchenprofis darf dabei weder zu leicht noch zu schwer ausfallen. So soll das vorhandene Eigengewicht die Arbeit von Koch oder Köchin erleichtern, die Hand während des Haltens jedoch nicht überanstrengen. Eine ausgewogene Balance zwischen dem Gewicht von Griff und Klinge, wie sie das Kochmesser von TYROLIT mitbringt, spielt daher eine wichtige Rolle.

Die Wahl des passenden Kochmessers

Neben einem ergonomischen Griff und einem ausbalancierten Eigengewicht zeigt sich auch die Haltbarkeit als ein wichtiger Aspekt. Diese spielt in der Küche nicht nur für die verwendeten Lebensmittel eine maßgebliche Rolle, sondern auch für alle verwendeten Utensilien sowie Geräte. Zwar werden im Laufe der Zeit alle Messer stumpfer, doch dauert das Abstumpfen eines hochwertigen Kochmessers deutlich länger. Eine scharfe Klinge ist dabei wichtig, um die Struktur der verarbeiteten Lebensmittel nicht zu zerstören. Diese nimmt nämlich Einfluss auf die Konsistenz der Nahrungsmittel. Trägt ein Kochmesser zur sauberen Verarbeitung von Lebensmitteln bei und erlaubt glatte präzise Schnitte, fällt am Ende auch der Genuss der zubereiteten Speisen höher aus. TYROLIT legt daher großen Wert auf hochwertige Materialien und eine langanhaltende Klingenschärfe.