Zarte Barbarieentenbrust trifft auf cremigen Hokkaido-Kürbis mit Cheddar – ein aromatisches Gericht mit feinwürziger Note.
Zart gegrilltes Secreto vom Duroc-Schwein trifft auf aromatische Bruschetta mit toskanischen Eierschwammerln – ein rustikal-edler Genuss mit mediterranem Flair.
Gegrillte Dorade mit sommerlichen Erdbeer-Minzsalat
Frisch, fruchtiger Salat - perfekt für die Mittagspause oder Zuhause.
Der Pizzastein ist zu einem Must-have in unzähligen Küchen geworden. In diesem Beitrag sehen wir uns Wissenswertes zu diesem Küchenhelfer an – eines schon vorweg: Der Pizzastein ist weit vielseitiger, als man es vermuten mag und Ihre perfekte Wahl für den Sommer 2025.
Aschermittwoch und Heringsschmaus
Winterliches Grillen für Weihnachten
Was gibt es stimmungsvolleres als auf offenem Feuer zu grillen.
Zweierlei Sushi für Fischliebhaber und Veggies
Gansl mal anders. Mit Dirndl-Cole Slaw und Maroni vom Grill
Ein Messerblock kann ein stilvoller Blickfang sein und gleichzeitig Ihre Messer sicher verstauen. Welche Unterschiede es aber zwischen einzelnen Varianten zu beachten gilt, und was es sonst noch zu wissen gilt, erklären wir in diesem Beitrag.
Messerschärfer kommen immer dann ins Spiel, wenn die Messerklinge allmählich an Schärfe verliert. Das passiert selbst bei den hochwertigsten Messern, die man regelmäßig schleifen und schärfen muss. Hier erfahren Sie wichtige Tipps für scharfe Messer!
HRC gibt Auskunft über den Härtegrad eines Materials. In diesem Blogbeitrag wird erklärt, wofür die Abkürzung steht und warum man beim Messerkauf darauf achten sollte.
Die Faszination für japanische Messer erstreckt sich weit über die Grenzen Japans hinaus und hat in den letzten Jahren auch in europäischen Küchen Einzug gehalten. Jetzt mehr lesen!
Ein leckerer Snack für Zwischendurch. Schnell zubereitet und lange haltbar.
Das Santokumesser ist extrem vielseitig und nimmt eine besondere Stellung unter den Messern ein. Wir von Tyrolit stehen für hochwertigste Schleifmittel und bei unseren Messern wie dem Santokumesser von Tyrolit Life für absolute Schärfe! Lesen Sie mehr!
Trotz Aberglaube können Sie guten Gewissens Messer schenken. Erfahren Sie alles darüber in diesem Artikel.
Wann spricht man von Messer „schleifen“, wann von Messer „schärfen“? Die Antwort ist einfach und doch wieder nicht – mehr dazu in diesem Beitrag.
Schleifstein oder Messerschärfer? Das ist die Gretchenfrage sowohl für Hobby- als auch Profi-Köche, wenn es um das Schärfen Ihrer Messer geht. Beide Systeme finden breite Anwendung und ähneln sich auch in mancherlei Hinsicht. Doch gibt es entscheidende Unterschiede in ihrer Handhabung und Eignung, sodass sich viele die Frage stellen: Welche Lösung ist für mich ideal? Wir klären auf!
Auch in der heimischen Küche lassen sich Küchenmesser unkompliziert nachschärfen – sofern man einige häufige Fehler dabei vermeidet. Welche das sind, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Ein Gemüsemesser zu schärfen ist zwar keine große Sache – der Unterschied, den ein scharfes Messer macht, ist aber beachtlich. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie Ihre Gemüsemesser im Handumdrehen wieder scharf bekommen.
Bunter Sommersalat mit Nachos und Gemüse.
Er heißt zwar rostfrei, aber tatsächlich ist auch rostfreier Edelstahl nicht gänzlich vor Korrosion gefeit. Wie es dazu kommt und was man dagegen tun kann, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Jürgen zaubert aus nur 2 Stücken Beiried á 200g, 4 Marillen, 1 Tasse Feldsalat und 1 Stück Burrata eine wahre Geschmacksexplosion!
Ein Messerblock ist schon für sich allein ein praktisches Tool in der Küche. Hat er dann noch einen integrierten Schärfer, gesellen sich noch weitere Vorteile dazu. Welche das sind, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Hauchdünne Carpaccio-Scheiben, Rinderfilets und saftige Steaks: Wer gerne Fleisch isst und zubereitet, braucht dafür die richtigen Messer. In diesem Beitrag widmen wir uns speziellen Messersets für Fleischliebhaber.
Messer sind für Köche die wichtigsten Werkzeuge. Ein Messerset für Köche muss daher spezielle Anforderungen erfüllen. Hier erklären wir, was es dabei zu beachten gibt.
Kulinarik-Verliebte stehen oft auch gerne selber in der Küche. Damit das Kochen aber erst richtig Spaß macht, braucht es das passende Equipment. In diesem Beitrag gehen wir deshalb auf verschiedene Messersets für Hobby-Köche ein.
Beim Grillen geht es nicht nur um scharfes Anbraten, sondern auch um scharfes Werkzeug. In diesem Beitrag sprechen wir deshalb darüber, welche Messersets für den Grill-Profi unverzichtbar sind.
Eine gute Ausstattung legt den Grundstein für eine erfolgreiche Koch-Ausbildung. Dazu gehören auch Küchenmesser für Kochlehrlinge, auf die wir in diesem Beitrag näher eingehen.
Wie kommen Sie zu dem Messerset, das Ihren Anforderungen gerecht wird? In diesem Blogbeitrag gehen wir genau dieser Frage nach. Egal, ob Sie ein Hobbykoch, ein Profikoch oder ein echter Fleischliebhaber sind, wir zeigen Ihnen, worauf Sie bei der Auswahl achten sollten. Außerdem beleuchten wir die Vorteile eines Messersets und geben wertvolle Tipps zur richtigen Pflege Ihrer Messer.
Tyrolit Life begeht sein 10-jähriges Jubiläum! Seit dem Start mit einem einzigen Messerschärfer hat sich die Produktlinie zu einer umfangreichen Auswahl entwickelt. Jörg Pfister und sein Team freuen sich auf zahlreiche Jubiläumsaktionen, Rabatte und Gewinnspiele, die Sie erwarten. Feiern Sie mit!
Die Frage nach der idealen Körnung zum Messerschleifen stellt sich spätestens dann, wenn in der Küche die ersten Lebensmittel nicht mehr so sauber geschnitten werden wie gewohnt. Schließlich ist für Hobby- wie auch für Profiköche nur weniges frustrierender als zerdrückte Tomaten, zerfranster Sellerie oder gequetschte Zwiebel. In diesem Artikel beantworten wir alle Fragen!
Wenn auch versteckt, so spielt der Erl doch eine entscheidende Rolle für die Handhabung eines Messers. Welche unterschiedlichen Arten es dabei gibt, sehen wir uns in diesem Beitrag an.
Ein magnetischer Messerblock bringt nicht nur ästhetische, sondern auch praktische und sogar hygienische Vorteile. Warum? Das sehen wir uns in diesem Beitrag an.
Hochwertige Messer danken es mit Langlebigkeit, wenn man sorgsam mit ihnen umgeht. In diesem Beitrag geben wir Ihnen deshalb 12 nützliche Tipps, wie Sie Ihre Küchenmesser reinigen und pflegen können.
Um ein Messer zu beschreiben, gibt es sehr spezifische Fachbegriffe, die jeden seiner Teile benennen. Die wichtigsten davon sehen wir uns in diesem Beitrag an.
Die Menschheitsgeschichte ist eng an jene des Messers geknüpft. In diesem Beitrag sehen wir uns wichtige Meilensteine an – von den Ursprüngen über die verwendeten Materialien bis hin zu den heutigen Präzisionswerkzeugen.
Die verwendeten Materialien sind maßgeblich für die Qualität eines Küchenmessers verantwortlich. In diesem Beitrag sehen wir uns deshalb beliebte Werkstoffe in der Messerherstellung an.
Je nach Verwendungszweck gibt es die unterschiedlichsten Klingenformen. In diesem Artikel schaffen wir einen Überblick über die wichtigsten davon.
Messer sind seit jeher zentral Werkzeuge in unserem Alltag, aber auch für spezielle Anwendungsbereiche. In diesem Beitrag sehen wir uns an, was es über Messer zu wissen gilt – von ihrer Geschichte über die Herstellung bis hin zur Pflege.
Entdecken Sie ein raffiniertes Pizza-Rezept mit Ziegenkäse, Feigen und Zitronenverbene, das dank Pizzastein besonders knusprig wird.
Kann ein Schleifstein stumpf werden? Und was ist zu tun, wenn Schleifstein oder Messerschärfer an Schleifkraft verlieren? Das erklären wir in diesem Beitrag.
Wie hält man ein Santokumesser eigentlich? Mit einem Santokumesser kann man die unterschiedlichsten Aufgaben in der Küche erledigen – vorausgesetzt, man hält es richtig. Wie die ideale Grifftechnik beim Santoku aussieht, beschreiben wir in diesem Beitrag.
Die Schneidearbeiten des Santokumessers sind weitläufig und daher ist es ein wahrer Allrounder in der Küche. Wir zeigen Ihnen, für welche Schneidaufgaben sich die Santokumesser besonders eignen.
Ein kleines Santokumesser kann seinem großen Bruder in Sachen Vielseitigkeit locker das Wasser reichen. Erfahren Sie in diesem Beitrag, welche Vorteile diese Messer mit sich bringen.
Sie sollten vor dem ersten Gebrauch Ihren Pizzastein einbrennen. Dies hat mehrere Vorteile. Nutzen Sie unsere 6 Tipps zum Einbrennen Ihres Pizzasteins. So bleibt Ihr Pizzastein langlebig und liefert perfekte Ergebnisse.
Knusprige Pizza-Sandwiches vom Grill, gefüllt mit frischem Rucola, saftigen Tomaten und cremiger Burrata. Perfekt für einen Grillabend!
Verwöhnen Sie Ihre Mutter am Muttertag mit einem selbstgekochten Essen – so entstehen wertvolle Erinnerungen, die diesen besonderen Tag unvergesslich machen.
Wir haben uns deshalb einen Überblick verschafft und zeigen Ihnen in diesem Beitrag ein paar besonders beliebte Pizzasteine auf dem Markt vor. Auch der Pizzastein von Tyrolit Life darf natürlich nicht fehlen. Hier erfahren Sie, wobei sich diese von anderen Herstellern abheben.
Entdecken Sie jetzt unsere liebevoll verpackten Geschenkboxen. Mit jeweils 2 hochwertigen Messern und 1 Schneidebrett. Erfahren Sie mehr!
