High-End-Werkzeuge für den Profikoch

Präzision und Qualität für höchste Ansprüche

In der Gastronomie muss alles Schlag auf Schlag gehen. Jeder Schnitt muss sitzen und leicht von der Hand gehen. Hier unterstützt Sie Tyrolit Life mit Premium-Messern und dem geeigneten Zubehör.

Profi-Messer und Equipment für die Gastronomie

Als Tiroler Schleifmittel- und Klingenexperten bieten wir eine große Auswahl an Allzweck- und Spezialmessern sowie entsprechendem Zubehör für die Gastronomie.

Mehr Effizienz mit Tyrolit Messern & Zubehör

Mit einer hochwertigen Messerausstattung von Tyrolit Life holen Sie das Beste aus Ihren Lebensmitteln heraus – sicher, präzise und effizient.

TYROLIT Life Darkline Filet Cut Messer filetieren

Messer mit höchster Präzision

Ob Santoku-, Tranchier- oder Tourniermesser: Die Schneidwerkzeuge von Tyrolit entsprechen höchsten Qualitätsstandards.

Ihre Klingen sind mehrfach eisgehärtet (mit Härtegraden von 56 HRC bei der Iceline bzw. 60 HRC bei der Darkline Messerserie) und erlauben selbst bei komplexen Aufgaben hohe Präzision.

Ergonomisch geformt, gelingt auch längeres Schneiden mühelos.

Messerserie Iceline

Kochmesser 23 cm

TYROLIT Life Iceline Kochmesser 23cm
€ 119,90inkl. MwSt.
Messerserie Iceline

Santokumesser 18 cm

€ 119,90inkl. MwSt.
Neuheiten

Filet Cut (23 cm)

TYROLIT Life Darkline Filet Cut Messer 23cm
€ 269,90inkl. MwSt.
Messerserie DARKLINE

Fly Wheel Cut M (20cm) mit Lederschutz

TYROLIT Life Darkline Fly Wheel Cut
€ 299,90inkl. MwSt.
Messerserie Iceline

Schinkenmesser 21 cm

TYROLIT Life Iceline Schinkenmesser
€ 109,90inkl. MwSt.

Messersets mit einzigartigem Design

Damit sich höchste Qualität durch Ihre gesamte Speisekarte zieht, müssen auch Ihre Küchenwerkzeuge konstant überzeugen.

Um für jede Aufgabe stets ein Premium-Messer parat zu wissen, gibt es die unterschiedlichen Messersets von Tyrolit Life.

Sie decken die große Bandbreite an Aufgaben in der Gastronomie ab und überzeugen durch eine angenehme Handhabung und Balance.

Messerserie Iceline

Messerset "Präzision"

Angebot!
TYROLIT Life Iceline Messer Filetieren & Tranchieren mit Schinkenmesser und Tourniermesser
€ 159,80€ 139,90inkl. MwSt.
Messerserie Iceline

Messerset "Klassik"

Angebot!
TYROLIT Life Iceline Messerset Klassik
€ 339,70€ 279,90inkl. MwSt.
Messerserie Iceline

Messerset "Expert"

Angebot!
TYROLIT Life Iceline Messerset Expert mit Kochmesser, Brotmesser, Schinkenmesser, Santoku II, Tourniermesser und Käsemesser
€ 509,40€ 399,90inkl. MwSt.
Messerserie Iceline

Messerset "Universell"

Angebot!
TYROLIT Life Iceline Messerset Universell mit Brotmesser, Santokumesser und Spickmesser
€ 279,70€ 234,70inkl. MwSt.
Messersets

Darkline Messerset "For Chefs"

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€ 799,70€ 689,90inkl. MwSt.
Messersets

Darkline Messerset "For Foodies"

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€ 1.069,60€ 899,90inkl. MwSt.
Messerschärfer mit Design von Tyrolit Life

Schleifsysteme und Messerschärfer

Schleifen ist seit 100 Jahren eine Kernkompetenz von Tyrolit. Entsprechend groß ist die Auswahl an unterschiedlichem Schleifmitteln.

Sie reicht von Schleifsteinen in unterschiedlichen Körnungen über Messerschärfer mit voreingestelltem Schleifwinkel bis hin zu Schleifsteinen, die in Messerblöcken und Schneidbrettern integriert sind.

Messerschärfer

Messerblock Plus (Silber)

TYROLIT Life Messerblock Plus Silber
€ 199,90inkl. MwSt.
Messerschärfer

Messerblock Plus (Schwarz)

TYROLIT Life Messerblock Plus schwarz
€ 199,90inkl. MwSt.
Messerschärfer

Messerschärfer Kompakt

TYROLIT Life Messerschärfer Kompakt
€ 64,90inkl. MwSt.
Messerschärfer

Messerschärfer MK2 Holz

TYROLIT Life Messerschärfer MK2 Holz
€ 111,90inkl. MwSt.
Messerschärfer

Messerschärfer MK2 Acryl

TYROLIT Life Messerschärfer MK2 Acryl
€ 111,90inkl. MwSt.
Messerblock mit integriertem Messerschärfer von Tyrolit Life

Messerblöcke

In den Messerblöcken von Tyrolit Life bleiben Ihre Messer stets griffbereit.

Die Messerblöcke sind magnetisch, was besonders im hektischen Küchenalltag eines Profi-Kochs Arbeitsabläufe flüssig hält.

Der zusätzlich angebrachte Schleifstein sorgt außerdem dafür, dass Sie Ihre Klingen unkompliziert nachschärfen können.

TYROLIT Life Schneidbrett mit Santokumesser

Schneidebretter mit integriertem Schleifstein

Schneidebretter müssen in der Gastronomie hohen Ansprüchen gerecht werden – vom Schonen der Klingen über die Handlichkeit bis hin zur Hygiene.

Die Schneidebretter von Tyrolit Life aus Buchenholz sind dabei in zwei unterschiedlichen Größen erhältlich.

Und dank des integrierten Schleifsteins können Sie jederzeit für den perfekten Schliff Ihrer Messer sorgen.

Unsere Markenbotschafter und Partner

Küchenmeister, Haubenkoch und Küchendirektor

Jürgen Gschwendtner

„Das Fly Wheel Cut Messer liegt ergonomisch ideal in der Hand, das Klingen-Stiel-Verhältnis ist perfekt ausbalanciert und selbstverständlich ist das wunderschöne schwarze Messer immer scharf.„ – Jürgen Gschwendtner ist Küchenmeister, Haubenkoch und Küchendirektor im bekannten Wiener Ringstraßen Restaurant Meissl & Schadn

Star-Köchin, CULINARY MEETS ART

Sandra Scheidl

CULINARY MEETS ART ist eine neue kulinarische, künstlerische Event-Serie in Österreich. Star-Köchin Sandra Scheidl lädt zu vier exklusiven Events quer durch Österreich ein. Zusammen mit vier verschiedenen, namhaften Künstlern wird den Gästen ein einzigartiges Erlebnis geboten. Vier fantastische Locations werden in Kunst-Atelier, und Gourmetrestaurant verwandelt. Immer dabei sind die Küchenmesser von Tyrolit Life.

Küchenchef und Haubenkoch

Markus Niederwanger

„Das Fly Wheel Cut Messer überzeugt mich durch sein leichtes Gewicht, anhaltende Schnittleistung und ausgewogene Balance.“ – Markus Niederwanger ist Küchenchef und Haubenkoch im 5 Sterne-s Hotel Aurelio in Lech am Arlberg und Sous-Chef des Jahres 2018.
TYROLIT Life Darkline Messer mit Jürgen Gschwendtner
TYROLIT Life Darkline Messer mit Markus Niederwanger

Praktisches Wissen über Küchenmesser, Messer schärfen und weiteres Zubehör

Häufig gestellte Fragen

FAQs für Profiköche

Was sind die besten Profi-Küchenmesser?

Wie viele Messer braucht man in der Küche?

Wie viel sollte ein gutes Messer kosten?

Welchen Härtegrad haben die Messer von Tyrolit Life?

Welcher Schleifwinkel ist optimal für ein Kochmesser von Tyrolit Life?

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